玉子ハムサンド弁当

風邪の影響でしょうか?ぼーっとしているのはいいとして、あまり食欲がないのは不安要素です。ダイエットには効果的でしょうが、運動して健康的にやせるのとは違うので、体力を落とさないためにも食べやすいものを作ろうと思います。 そんな訳で、きょうはサンドイッチにしてみました。最近の食パンは砂糖や生クリームがたくさん入っているのか、少し甘口であまり好みではありません。実食していないので分かりませんが、気分的に全粒粉の食パンにしてみます。はさむ具材は玉子サラダ、ロースハム、サラダ菜にしてボリュームはあるかと思います。弁当ケースはスカスカですが(笑) 夜はうどんでも食べるかなぁー・・・ にほんブログ村

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鶏弁

目覚まし時計が鳴るより前に起きてスイッチを切る体質なので滅多にないことですが、二度寝していつもより50分ロスしてからのお弁当作りとなりました。秋で気候がよいのもさることながら、風邪薬の影響もあるのかと思います。風邪ひきの私が言うのも変な話ですが、寒暖の差が激しくなってきていますので、体調管理はしっかり行っていきましょう。 普段お弁当を作る過程で一番時間を割かれる工程が、ガス炊き〜蒸らしのあるごはんを炊くことでしょうか。炊飯器を使えばいいのでしょうが、冷えた時の米の味が微妙に違うためお弁当にはいまだ文化鍋を使っています。そんな訳できょうもル・マン方式スタートでお弁当を作り始めた関係で、エノキを炒めたものとたくあん以外は冷凍食品となってしまいました。から揚げとそぼろで鶏弁、そしてオール・ブラウンの色彩が・・・笑 ブラウンといえば昨日セレブなスーパーで扱っている全粒粉パスタという、茶色いパスタ麺を購入してみました。茹でる前も後も蕎麦にしか見えず、とりあえず市販のペペロンチーノソースであえてみたのですが、記憶がないほど酔っていたらしくぜんぜん味が思い出せません・・・寝坊したのは風邪ではなく飲みすぎだったんですね。 にほんブログ村

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ポークソーセージ弁当

昨日は娘や義父が自宅に立ち寄ったり、電話で義母と話をしたりと、おとといの実家訪問を含め珍しく近親者オールスターとコンタクトした気分です。小単位なユニットの家族構成であっても、いろいろな人とのつながりがあり、またそんな人たちに支えられて生きているんだなぁーということを改めて実感します。朝からこんな気分になるのも、昨晩NHK特集でシャチの家族のドキュメンタリーを見たからということが、少なからずとも影響しているのかも知れません。 週初めのお弁当は、精肉工場の直販所でセール品となっていた「ポークウインナー」を炒めたものです。商品展示がなく実物をみず購入しましたが、てっきり普通のウインナーかと思っていましたところ、スパムのようなものだったことに帰宅してから気がつきました。まだ実食もしていないので味もどんな感じなのか分かりませんが、トライ&エラーの精神でメインの食材にしてみました。他は冷凍食品のイカ天に、きんぴらとたくあんになります。 にほんブログ村

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